Kumquat tree là cây quất trong tiếng Việt, một loại cây ăn quả thuộc họ Rutaceae, nổi tiếng với quả nhỏ, hình bầu dục hoặc tròn, có vỏ mỏng và có thể ăn được cả vỏ. Cây quất thường được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, và quả của nó thường có vị chua nhẹ kết hợp với vị ngọt.
Đặc điểm của cây quất:
-
Cây:
- Cây quất thường có kích thước nhỏ, phát triển tốt trong đất tơi xốp và có khả năng chịu hạn.
- Cây có lá xanh bóng và hoa nhỏ màu trắng, có mùi thơm.
- Quả của cây quất thường nhỏ, dài khoảng 3–5 cm, có thể ăn cả vỏ.
-
Quả:
- Quả quất có vỏ mỏng, màu vàng cam khi chín, và có vị chua nhẹ kết hợp với vị ngọt.
- Quả quất có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng để chế biến thành mứt, nước trái cây, hoặc gia vị trong các món ăn.
-
Tính chất:
- Cây quất thường được trồng như cây cảnh hoặc để thu hoạch quả.
- Quả quất có thể dùng để chế biến các món ăn hoặc làm quà tặng trong dịp Tết.